【タイトル】

6月2日の給食

【本文】

今日の給食ミルクパンエッググラタンひよこ豆入りサラダ牛乳グラタンについてグラタンは、もともとフランスのドーフィネ地方の郷土料理がもとになっていて、オーブンなどを使用して表面をこがすように仕上げた料理のことを言います。学校では、小麦粉とバターで作った手作りのホワイトソースにゆでたまごやえび・マカロニなどのパスタを加えて粉チーズとパン粉をふりオーブンで表面を焼いて仕上げました。

【添付ファイル】

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