【タイトル】

9月７日の給食

【本文】

今日の給食ごはんメルルーサのあずま煮わかめ入りゆで野菜すりごまみそ汁牛乳です。〈メルルーサのあずま煮について〉あずま煮は漢字で書くと「東煮」です。江戸（関東）の料理は、濃口醬油と砂糖を使ったしっかりとした甘辛い味付けであったので「関東風（東）」と言うの意味でこの名前がつきました。給食では、身が柔らかく食べやすいメルルーサを使用しています。

【添付ファイル】

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