江東区立小名木川小学校

今日の給食
梅ごはん
あじの香味だれ
ゆで野菜（だしじょうゆ）
じゃがいものみそ汁
牛乳

梅ごはんについて
そろそろ梅雨入りの時期を迎えます。梅雨の語源は、いくつかありますが、梅の実が熟する時期に必ず長雨が降るので梅の雨で梅雨（つゆ）になったという説があります。
給食では、梅雨入りには少し早いですが、梅雨にちなんで「梅ごはん」にしました。梅に含まれるクエン酸には殺菌・除菌効果があります。また梅と魚などを一緒に食べるとカルシウムの吸収がアップするそうです。この時期、あじは脂がのって旨味が強いです。そんな旬のあじを使った香味だれも一緒に入梅の定番メニューです。