江東区立小名木川小学校

今日の給食
ごはん
鮭の南部焼き
じゃがいものきんぴら炒め
えのきとこまつなのみそ汁
牛乳

鮭の南部焼きについて
鮭に醬油やみりんで下味をつけ、表面にたっぷりの「ごま」をまぶして香ばしく焼き上げた料理です。発祥地は、青森県と岩手県にまたがる「南部地方」がごまの産地であることから由来しています。ごまのプチプチとした食感が楽しめます。